Nuestra Carta
Cocina abierta desde las 10 h hasta las 16:30 h y de 18:00 h a 23 h. Reservas para desayunos y menús del mediodía +34 613 450 965 Solo por WhatsApp. Es habitual cenar durante los conciertos.
Menús y Desayunos
MENÚ NOCHE
BIENVENIDA
Cóctel especial Café Central
PRINCIPAL
Chuletón de lomo bajo con una maduración de 15 días, acompañado de espárragos a la plancha y patatas gourmet
BEBIDA
Cerveza, vino, refresco o agua
POSTRES
A elegir entre:
Tarta especial de temporada
Pastel de queso
Bizcocho con nata
Porción de tarta de carta
Todos los postres son elaborados artesanalmente en el Café Central
50,00 €
CENA JAZZ
PINCHOS
Brocheta de gambón y algas con salsa agridulce (2 uds.)
Quesadilla de maiz rellena de costilla asada, mozarela y pico de gallo
Mini veggie-burguer de alcachofa con salsa romesco y escarola
Hummus casero con cruditex de verduras
Brocheta de pollo macerado con salsa miel y mostaza (2 uds.)
Tartar de salmón con alga wakame, quinoa y chips de plátano macho
POSTRES
A elegir entre:
Tarta especial de temporada
Pastel de queso
Bizcocho con nata
Porción de tarta de carta
Todos los postres son elaborados artesanalmente en el Café Central
25,00 €
MENÚ DEL DÍA
PRIMEROS
A elegir entre:
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo rallado
Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche
Revuelto de alcachofas y langostinos con patatas paja
Croquetas cremosas de jamón
SEGUNDOS
A elegir entre:
Chipirones en su tinta con arroz
Bacalao Skrei a la marinera
Entrecot de ternera con patatas a lo pobre
POSTRES
Consulte con el camarero los postres artesanales del día
Todos los postres son elaborados artesanalmente en el Café Central
17,90 €
DESAYUNO
SALADO
Barrita de pan, tomate y aceite
Pincho de tortilla
Tosta de aguacate crema, mantequilla y pavo natural
Tosta de tomate rallado, aguacate y queso fresco
Tosta de jamón ibérico con tomate rallado
DULCE
Barrita de pan con mantequilla y mermelada
Bizcocho artesanal
(consulte los bizcochos del día)
Tartas caseras
(consulte las tartas del día)
Bebidas
CERVEZAS
Barril
Mahou Clásica - Caña (20 cl)
4,8%
Mahou Clásica - Doble (33 cl)
4,8%
Mahou Clásica - Cañon (47 cl)
4,8%
Mahou Clásica - Cañon (47 cl)
4,8%
All Day IPA - Session IPA - Founders - 1/2 Pinta
5,5%, 42 IBU's
All Day IPA - Session IPA - Founders - Pinta
5,5%, 42 IBU's
Botella
Mahou Cinco Estrellas (33 cl)
5,5%
Mahou Cinco Estrellas (33 cl) - Sin gluten
5,5%
Mahou 0,0 Tostada
0,0%
Alhambra (33 cl)
6,4%
Puro Tropical – Session IPA Península (33 cl)
5%, 40 IBU’s
Hop On – Pale Ale – Península (33 cl)
5,5%, 40 IBU’s
VINOS
Blancos
Mono Blanco
Airén (Tierra de Castilla)
Bento
Verdejo ecológico (Rueda)
Yeyá
Chardonnay y Moscatel (Jumilla)
José Pariente
Verdejo (Rueda)
Alvariño
Saramusa
Treixadura (Ribeiro)
Forlong 80/20
Palomino ecológico (Cádiz)
Viñatigo
Malvasía semi-dulce (Tenerife)
Rosados
Mediel
Tempranillo y Garnacha (Navarra)
Note de Ferrages
Rolle y Merlot (Provence)
Las Fincas Chivite
Garnacha y Tempranillo (Navarra)
Espumosos
Codorniu 1551
Macabeu, Xarel·lo y Parellada (Cava)
Jean Dumangin Brut
Pinot Noir, Meunier y Chardonnay (Champagne)
Jean Dumangin Blanc de Blancs
Pinot Noir, Meunier y Chardonnay (Champagne)
Ruinart Rosé 1/2
Chardonnay y Pinot Noir (Champagne)
Tintos
Tinto de verano
Mono
Tempranillo (Tierra de Castilla)
Malasenda
Tempranillo (Ribera del Duero)
Ontañón Crianza
Tempranillo y Garnacha (Rioja)
Time waits for no one
Monastrell (Jumilla)
Indio Rei
Touriga y Alfrocheiro (D.O.C.)
Ramón Bilbao Crianza
Tempranillo (Rioja)
Tres Matas Crianza
Tempranillo (Ribera del Duero)
Pardo
Mencía (Bierzo)
Altos del Terral Crianza
Tempranillo (Ribera del Duero)
Pago la Pavinia Crianza
Tempranillo (Ribera del Duero)
Cair Crianza
Tempranillo (Ribera del Duero)
Tarsus
Tinta del país (Ribera del Duero)
Remelluri Reserva
Tempranillo (Rioja)
Les Hautes de Croix de Labrie
Grand Cru, Merlot-Cabernet Franc (Bordeaux)
Cotino
El Arca
LICORES
Whiskeys
J&B
Johnnie Walker Red Label
Bulleit Bourbon
Bulleit Rye
Johnnie Walker Black Label
Cardhu 12 Años
Knockando 12 Años
Talisker Storm
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Lagavulin 16 Años
Johnnie Walker Blue Label
DYC
Canadian Club
Cutty Sark
Ballantine’s
Jameson
White Label
Jim Beam
DYC 8
Jack Daniel’s
Maker’s Mark
Chivas
Glenfiddich 8
Dewar’s 12
Dewar’s 15
Sazerac
Knob Creek
Macallan
Laphroaig
Glenfiddich 18
Tibidi
Nikka from the Barrel
Gin
Gordon’s
Gordon’s Pink
Tanqueray London Dry Gin
Tanqueray Nº TEN
MG
Larios
Seagram’s
Beefeater
Bombay
Bombay Sapphire
Citadelle
Hendrick’s
Nordés
Tanqueray Rangpur
Tanqueray Sevilla
Roku Japan Gin
Bulldog
Martin Miller’s
London Nº1
Monkey 47
Seeglip sin alcohol
Larios 12
Vodka
Smirnoff Red
CÎROC Ultra Premium Vodka
Absolut
Stolichnaya
Grey Goose
Ron
Cacique Añejo Superior
Zacapa Centenario 23
Havana Club 3
Bacardí Blanco
Barceló
Brugal
Matusalem 7
Santa Teresa Añejo
Matusalem 10
Santa Teresa 1796
Havana 7
Bacardí 8
Santísima Trinidad 3
Santísima Trinidad 7
Flor de caña 7
Flor de caña 12
Tequila & mezcal
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Casamigos Mezcal
Jimador
Don Julio Blanco
Patrón Blanco
Jimador Reposado
Corralejo
Patrón Reposado
Corralejo Reposado
Don Julio Reposado
Casamigos Mezcal
Licores
Bailey’s Original Irish Cream
Aguardiente
Marrasquino
Patxarán
Cremas
Castellana
El Mono
Chinchón
Pernod Ricard
Amaretto
Benedictine
Jägermeister
Fernet
Drambuie
Grand Marnier
Chartreuse
Brandy
Veterano
Magno
Carlos III
Torres
Cardenal Mendoza
Carlos I
Lepanto
Duque de Alba
Larios 1866
Courvoisier
Rémy Martin
Armagnac
Calvados
Vermouth
Martini
Yzaguirre
Campari
Martini Reserva
Speciale Rubino
Carpano Formula Antica
Cocchi Storico Torino
Vermouth de grifo
Olorosos
La Ina
Málaga Virgen
Moscatel
Oporto
Río Viejo
Viña 25
Pedro Ximénez
Quina
CÓCTELES
Gin Fizz
Gin MG, zumo de lima, clara de huevo, sirope de azúcar y soda
Paloma
Tequila Curado, zumo de lima, sirope de azúcar y soda de pomelo
Mai Tai
Santísima Trinidad 7, zumo de lima, Triple Sec, Amaretto y Overproof Rum
Daiquiri Clásico
Santísima Trinidad 3, zumo de lima y sirope de azúcar
Daiquiri Mulata
Santísima Trinidad 15, zumo de lima y sirope de cacao
Pisco Sour
Pisco, zumo de lima, sirope de azúcar, Angostura
Hemingway
Santísima Trinidad 3, zumo de pomelo, lima y licor de marrasquino
Manhattan
Maker’s Mark, Vermouth Rosso y Angostura
Mary Pickford
Santísima Trinidad 15, zumo de piña y granadina
Malcolm Lowry
Santísima Trinidad 15, Mezcal, Triple Sec y zumo de lima
Espresso Martini
Vodka, Bitter Naranja, Bitter Cacao, Kahlua y café espresso
Vesper Martini
Gin MG, Vodka, Vermouth Francés
Presidente Café Central
Santísima Trinidad 3, Santísima Trinidad 7, Triple Sec, Vermouth Rosso, Vermouth Dry
Cuban Mule
Santísima Trinidad 7, zumo de lima y ginger beer
Whisky Sour
Maker’s Mark, zumo de lima, sirope de azúcar
Negroni
Gin MG, Vermouth Rosso, Campari
Ron Old Fashioned
Santísima Trinidad 15, azúcar y Angostura
Penicilin
DYC 8, Laphroaig, zumo de lima, miel y clara de huevo
Clover Club
Roku Japan Gin, zumo de lima, sirope de azúcar, sirope de frambuesa y clara de huevo
REFRESCOS
Agua Mineral
Solán de Cabras
Agua Mineral con Gas
San Pellegrino
Mosto
Coca-Cola, Schweppes, Nestea, Aquarius, 7UP
Zumo
Piña, Melocotón, Naranja, Tomate
Zumo de Naranja Natural
Bitter Kas
Ginger Beer
CAFÉS & INFUSIONES
Espresso, ristretto, americano, cortado, con leche
Café doble
Café con licor
Café con leche y licor
Capuccino
Café bombón
Café vienés
Carajillo
Café asiático
Café irlandés
Café jamaicano
Café ruso
Té negro Breakfast
Té negro Pakistaní
Té rojo Pu-erh
Té verde gunpowder
Té verde moruno
Manzanilla
Menta poleo
Rooibos digestivo
Chocolate casero
(extra de nata +1€)
Cola Cao
Vaso de leche
Comida
PINCHOS
Brocheta de gambón y algas con salsa agridulce (2 uds.)
Tortilla española de patata
Quesadilla de maíz rellena de costilla asada, mozzarella y pico de gallo
Con pimientos de Padrón
Mini veggie-burger de alcachofa con salsa romesco y escarola
Pulpo a la gallega
Hummus casero con crudités de verduras
Con cebolla caramelizada
Brocheta de pollo macerado con salsa miel y mostaza (2 uds.)
Bacalao con pimientos
Croquetas cremosas de jamón ibérico con panko (2 uds.)
Tartar de salmón con alga wakame, quinoa y chips de plátano macho
TAPAS
Croquetas cremosas de jamón ibérico con panko
Torreznos con patatas meneás
Huevos rotos de corral “con su puntilla” y jamón ibérico
Nuestras bravas
Bravas y alioli con ajo asado